牛蒡子是菊科植物牛蒡的果子。药食同源，古人拿它当蔬菜充饥，而现在更多的是用于保健。具体功效随中医中药网小编一起来看!
牛蒡子的功效与作用
1、梳风散热
牛蒡子主治便是疏散风热。牛蒡子性凉味辛而散苦。且同时可以清热解毒，宣肺祛痰。
可用于风热感冒。在感染风寒后，咽炎上火。喉咙化脓咳痰可血。皆可以用牛蒡子治疗。
2、润肠通便
牛蒡子性苦而寒，可以通便滑肠。含有可以促进肠蠕动的粗纤维，还含有益生菌生长酵素。
且牛蒡子散火、解毒消疮，更是对治疗便秘效果更上一层楼。
3、抗菌消炎
牛蒡子煎水后外敷，洗漱，对于多种附在皮肤上的致病真菌有一定的抑制作用。
且专门针对肺炎双球菌。对肺炎双球菌有着显著的抗菌作用。
4、降脂降压
牛蒡子含有水溶性膳食纤维和菊糖，能促进胆固醇的排泄，减少脂肪的吸收，还能预防胆结石。
同时膳食纤维吸附了钠，后随尿液粪便排出。起到了降压的作用
牛蒡子的禁忌
1、不宜过度食用牛蒡子。会大便结燥口舌生疮上火。
2、不能与辛辣食物同食。会造成上火
3、孕妇、经期、婴幼儿慎用
【牛蒡子去脂茶】
牛蒡子桂花决明子去脂茶专治啤酒肚：牛蒡子性寒，味辛、苦，用于风热感冒，咳嗽痰多、麻疹、风疹、咽喉肿痛、痄腮丹毒、痈肿疮毒。决明子有降脂、通便的作用。
只要每天用10克左右的决明子泡水喝，可以起到全身去脂的效果。
原料：牛蒡子12克，决明子12克，桂花5克。
制法：锅中倒入350毫升水，放入牛蒡子，决明子煮3分钟至沸。
将煮好的药茶汁冲入装有桂花的杯中，即可饮用。
用法：代茶饮。
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